しらす問屋の心

海・山・川に囲まれ自然ユタカな紀州熊野地方私達は、この神秘的な自然との調和のとれた地 熊野 に拠点を置き、紀州の海で獲れた魚にこだわり古き良き文化と現在における最高の技術・設備を用いて安心、そして安全な商品を丹精込めて造っています。 　その昔、紀州のイワシ漁は、全国でもっとも優れた漁法を持っていたとされており、先人達が起こした技と知恵に恥じぬ様、真摯な態度で製品造りに取り組み、大自然に感謝することを忘れず環境を乱すことなく精進していきたいと思っています。 　食べて本当に美味しい物は人を「幸せにする」と言いますが、現在社会におきましては、味にもこだわりつつなおかつ安心・安全そして衛生面を強化した商品造りが時代の流れになって来ていると思います。 　その時代の流れに沿って、私達ユタカ商会も加熱殺菌機やクリーンルーム設置をはじめとする最新鋭の設備の導入や、又、品質管理に全力を注ぎ、迅速・丁寧な作業でものづくりに励んでおります。 　その上、ISO22000 の取得にも入りました。 　今後も、お客様第一の精神のもとに真心を込めた食品を食卓迄お届けして行きたいと思います。

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